関東の味 濃口醤油 【ひろえ】

皆様、こんにちは

関東の味付けと言えば、濃口醤油

和食やおうどんの味付けは、薄口醤油ばかりの方でも、気に入って頂ける味です。
もちろん、いつも濃口醤油を使われている方にも、お勧めです

原料の丸大豆・小麦・塩は、国産
木桶で熟成

千葉に住んでいる私は、県外の方へのお持たせとしても、重宝しております
千葉の香取は、お米も美味しいです

・下総醤油　ちば醤油㈱　千葉県香取市
720ml　1,000円位

小川

調味料 酢 【ひろえ】

皆様、こんにちは

京都のお酢と言えば、千鳥酢

地方・京都でも色々なお酢が有りますが、お勧めです

食材の持つ甘みなどを邪魔しません

ラベルも可愛い


・千鳥酢　三条大橋東　村山造酢
5合瓶　700円位


小川

調味料 塩 海の精 【ひろえ】

皆様、こんにちは

大島の塩です

尖った塩気は無く、まろやかで美味しい


手に入らないという方は、日本の天然塩を使うと良いでしょう

1ｋｇ2、300円位から売っています。


海の精　240ｇ　504円(1ｋｇ2,000円位)
高級食材店で購入可能

弘恵