１月が旬

今日の関東は、気温12℃　日差しがあたたかくて
ホッとしました。
いちごは、１月今が旬なんですね！


巣ごもりをはじめてまだ数日ですが、もう飽きちゃいました💦
時間はたくさんあるので、パンづくりに励んでいます。
と、いってもホームベーカリーです（笑）
それでも、粉、バター、牛乳等、ほんの数グラムの差で、出来上がりが違うのね。デリケートなんですね。大雑把な私には難しい。
どうやら、バターは無塩のほうが、膨らみが良いですね！
香り付けには、何か使用するのかな？いい香りのパンをつくりたいな。




ものすごい色です（笑）それぞれ味が違いまあまあ美味しかった。




来生さ〜ん　お元気ですか？　松の内もあけて…もしかしたら今年は
初詣も行かない、とか…？