誕生日と母の日を

娘の００回目の誕生日と母の日を祝って食事会を開いた。今回はイタリアンという事で、魚介類を使ったパスタを作った。旬のアサリを使いペペロンチーノ風シーフードパスタだ。
白ワインに合わせてみたが、ピリッとした辛みとガーリックの香りが食欲をそそる。烏賊、エビ、ベーコン、エリンギ等の出汁に効果もあり美味しく出来た。