名古屋土産にいただいた、みそかつのたれ。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/24/31428f5bb10b33968f5d48e385a85d81.jpg)
八丁味噌を使った、トンカツ用ソースなのですが、
意外とおいしくいただけました。。
やはり、愛知県民以外でもおいしくいただけるように、味噌の風味が押さえられているから?
それとも、以前、名古屋で食して慣れてしまったのか?(笑)。。
鶏肉でいただいたのに、トンカツのような味になったのが、不思議。。
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八丁味噌を使った、トンカツ用ソースなのですが、
意外とおいしくいただけました。。
やはり、愛知県民以外でもおいしくいただけるように、味噌の風味が押さえられているから?
それとも、以前、名古屋で食して慣れてしまったのか?(笑)。。
鶏肉でいただいたのに、トンカツのような味になったのが、不思議。。