昨日、通っているスポーツジム併設のカフェで月に一度開かれる、手作り和菓子のワークショップに参加しました。“天然色素使用”＆“白砂糖不使用”がモットーで、季節の風物を題材にした練り切りを２種類２個ずつ計４個作ります。今回は紅梅と寒牡丹。手順を追って、作り方を紹介します。 . . . 本文を読む
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