暑さ寒さ！

人間が耐えられる暑さ寒さ！その範囲を超えた環境、それが屋台の中なのです。熱いのなんのサウナに近い、頭が、クラクラしますよ‥(笑)汗だくです！！シャツはビショビショになります！余りの暑さに烏龍茶などを１日に７本から１０本くらい飲みます(爆)それが夏の屋台の中なのです(涙)
さて、次は冬の屋台の中は、どうなってますかね？？夏は、お客様が多いと暑さが、ガンガン来てたまらない！冬は、それと反対に お客様が来ると大変暖かい！居なくなると！寒いのなんの眠ったら凍死です(笑)足の指が寒さを越して痛くなります！！それほどに寒いのです(涙)それも、修行なのと思って我慢してました。どうしても我慢出来ない時には、長靴に麺茹での湯を掛けて暖めます(涙)寒いー！！言葉や文字では、とても説明出来ないことです！！ゴロニャーゴです(涙)

忘れてターァ！

大変、一人忘れてターァ！写真に映っている男です！！彼が(たけにぼ)初めてのアルバイトです！彼が私の似顔絵を書いた男です！！其の肝心な奴を私が忘れていて誠に、申し訳ありません(汗)仕事は、クーラーの工事です。調布店のクーラーは、彼が工事しました。調子は最高です！！値段は安いです(喜)今、考えると、私１人の力だけじゃ今の(たけにぼ)は、なかった、つくづくそう思います。彼ら１人ひとりの力が今の店を作ったのです！！それと、遅れましたけれど、写真は彼の息子ですよ‥名字は同じみたいです(爆)

勇気！

其の青年は、今、考えると私には勿体無いくらいの人材です！我が儘な私には、貴重な人でした。ある日！前から私が誰の許しを得て、商売をしているのか？そんな人達が、良く来ました。そのたびに私は彼らと戦った！後ろを振り返ると、いつも彼が仁王立ちしておりました！
男として、最高な彼でした。その青年と別れる日が、やって来た(悲)ある夜仕込みを終わり、屋台を彼が運転して、仕事場に行きました。その頃、私は、車を持ってました。後から私が仕事場に、行きますと、屋台の後ろに、電気のコード(怒)私は、彼に電気のコードを、車で引いて走っていたことを怒りました！起こると止まらない私は、彼を首にしてしまいました(涙)一生の不覚だった(悲)ごめんなさい。デモ、この性格は、今も治らない(笑)三つ子の魂百までも。こんな訳です！！そして、その彼は、今もラーメンをたまに、食べに来ます(喜)それも人生！深いものです！！オー、マイ、ブッタ、

弟子！

ある日！私の目前に若い青年が、ラーメンを食べにやって来て、その時に言った言葉が、私は、１２チャンネルのラーメンのテレビチャンピオンに、出場しましたけど、最下位だった(涙)それからは、更に、ラーメンに、ハマった！この私を、弟子にしてください！私は、このラーメンが好きなのです！その青年は、ある大きな電気関係の御曹司だった！私は、半信半疑で彼を、雇った！お金持ち御曹司でテニスのコーチ、オマケに、良い男です！！彼は、自分がラーメン屋になったら、テレビチャンピオンのデレクターが、相談に載ってくれると、だから、自分は、カンバッテ、ラーメン屋になる！だから、私に、ラーメンの作り方を、教えてください！エー、俺だって、ラーメンの作り方を、まだまだ知らないのです！！でも、この言葉は、今は、いえネェー(爆)しょうがない、教えてあげます(笑)ごろにゃーこ゛！そんな訳で、未熟な先生と、アッイ弟子！変な２人連れが出来ました(爆)これからが大変！オーマイゴッド！！！

ダブルスープ開眼！

其の頃から、お客さんが結構来るようになってきました。シングルスープでは、とても間に合わないので、どうします？
何故か屋台の厨房にガス台が３台有りました。これが、ダブルスープの発案の元！これがなかったら、ダブルスープは、今はなかったでしょうネ「考」豚骨に煮干しで取ったスープを割り込んだスープこれが、ダブルスープ、別々に取って、丼の中で合わせるよりも、割り込んだ方が、煮干しの香りが立つ。でも、まだまだ勉強中、それよりも、忙しくて体がガタガタです！！釣り銭が出来ました(爆)アルバイト募集します！！誰か助けてください(笑)ごろにゃーこ゛！