にぼしブログ

一杯のラーメンに命掛けて18年!大切な物が失われつつある日本に物申す。心臓疾患のある方は読まないでね~ ゴロニャーゴ~

ダブルスープ開眼!

2007年03月04日 | Weblog
其の頃から、お客さんが結構来るようになってきました。シングルスープでは、とても間に合わないので、どうします?
何故か屋台の厨房にガス台が3台有りました。これが、ダブルスープの発案の元!これがなかったら、ダブルスープは、今はなかったでしょうネ「考」豚骨に煮干しで取ったスープを割り込んだスープこれが、ダブルスープ、別々に取って、丼の中で合わせるよりも、割り込んだ方が、煮干しの香りが立つ。でも、まだまだ勉強中、それよりも、忙しくて体がガタガタです!!釣り銭が出来ました(爆)アルバイト募集します!!誰か助けてください(笑)ごろにゃーこ゛!

休みが出来ました(喜)

2007年03月04日 | Weblog
待ちに待った休みが、ヤット出来ました(喜)休みと言っても、普段は寝ている時間帯なので、家族サービスをするためには、寝ないで出かけました。車で行く時は、屋台で行きます。コレが結構皆にジロジロ見られて、恥ずかしい思いをしました(爆)駐車場に止めることをしないで、路上駐車です!!今、思い出すと、警察に捕まらないで良かった(笑)何しろ眠い毎日でした(涙)