さすらい

幾日が過ぎて、布多天神様の駐車場を出て行く日がやって来た！次の駐車場がないのです。暫くは、市場の駐車場に仕入れに行った時に夕方まで止めて、私はそのまま家に帰って、又夕方に車を取りに行きます。そのうちに市場の管理人の方に怒られた(涙)腹を決めて、不動産屋さんに行きます！！そして大家さんに頼んだら、駐車場を貸してくれた。その代わり、今まで借りていた人達は、駐車場が私のせいで狭苦しくなってしまった。皆さんありがとう御座います。御恩は私は忘れません。これで釣り銭と、駐車場が出来た(笑)
サア！！やるぞ‥！！

警察

私はあまり暗い話は好きではない、ブログを見ている人には暗い物語に感じていることでしょう？何しろ本当の事なので、どうしても、という感じになってしまいます。
さて、本題に入ります。ある時警察がやって来た！其の数、警察官が５名くらい！パトカーが１台か、２台、後は、移動交番です！！私の屋台の周りは、お巡りさんで一杯、私は犯人なのかなあ？？お巡りさん曰わく、アナタは何で此処で屋台を遣っているの？道路交通法違反です。私は犯人かな！？そこで私は、何でで！屋台をやって悪いのですか？？悪いのだったら違反切符切ればいいのに！私はもうこれしかやることがないのです。だから、お巡りさん好きにしたらいいよ‥そう言ったら、一番偉そうなお巡りさんが出てきて、其れだけの覚悟が有るのなら私達は、全員ひきあげる、そう言って帰って行きました。良かった、疲れた！それでも嬉しい。
ゴロニャーゴ、ごろにゃーこ゛、

下界

其の頃になってやっと、屋台に付けているテントを、恥ずかしさが取れて上げる事が出来ました。前を走る車が、良く見えて恥ずかしさから解放されました。これで、一つが解消されましたが、次にまた悩み事が出来ました。足元です！！サンダルを履いて仕事しているので、麺茹での湯切りのヌメリが、屋台のステンレスを滑りやすくし、立つている事が出来ない！しょうがないので、裸足になって麺上げをやります。耐油の長靴がある事が知らなかった私です。よくラーメンを持って私は転びました！火傷もしました。知らない事と、無知とは違いますよね？！其の知らない私が職人に変わります。変身！

試練

そんなこんなで一杯一杯の毎日です。一つ一つが知らないことばかりだった！其れよりも釣り銭を作る事が第一なのでそれまでは、休みは取れません。お客様に１万円札を出されると、お客様の顔を睨む私でした。何しろ、釣り銭を作る事です！！其れまでは仕入れは出来ないのです。３日ぐらいやると、１日に２０杯前後売る事が出来るようになって来ました。それでもまだまだ、私は休みは取れません。人間目的があれば無理をしても、なんとか持つものです。ここで、私は体力を、人に負けない体力と気力を、付ける事が出来るようになってきます。その頃私の年齢４８歳！子供、長男２歳です！！負けたらなんて考える余裕もなし只前進有るのみの毎日、いつまで続く泥濘ぞ！

研究

屋台の厨房には寸胴が３台あります。まずは１台でスープを２台で湯を沸かします。スープの中には、豚骨、鳥ガラ、タマネギ、生姜、元ダレは、チャーシューを煮た醤油に科学調味料を加えたものです！！チャーシューはトンショウです。股肉です。その頃にはこれが主流だったのです！！さて、屋台のやる場所に着くと雨が大降りです！！それよりも初めてのことなので私は屋台の前のテントを上げる事が出来ない！なぜなら、恥ずかしい気持ちで一杯なのです。その日のお客様は３名友達が５名であります。釣り銭が７０００円であります。これで１００００円を超えました！しかし、仕込みの金が出来ないので、次の日は同じ場所に昼間の１２時くらいに商売に出ました。昼間の屋台のラーメン屋にはお客様は１人しか来なかった。私は昼寝をしてから又同じ場所に戻って来ました。本人チョット不安、普通の人なら此処で辞めるでしょ？！私は、辞めない。辞めたら終わりです！！ナンミョケホゥリョケケーキヨであります。