今年の自然薯

12月10日（月）は、好天に恵まれて、ほぼ終日「干し芋」作り


そして、11日（火）、いよいよ自然薯を掘ってみることに
やはり「ワクワク」します

１０本栽培した内の、５本を掘ってみたのですが
２つのシートの中には自然薯がなく・・・他のシートに

土を除いて

５本のうち３本は上々の出来ですが、他のシートに間借り？して育った自然薯は・・・
３本の自然薯も茎に近い方が細く、これを見られたクラインガルテンのＯ所長から、
「肥料不足では？」と

でも、自分ひとりでここまで育てられたことに、大満足

美味しそうでしょう
自然薯は太いものよりも細い方が好まれるということですので・・・

そしてついでに、長芋も２本

こちらも行儀の悪いものが・・・
なかなかシートの中で育ってくれないものです

こちらは太さ十分なのですが・・・


今回は６日間（１日はゴルフでしたので実質５日間）のクラインガルテン滞在でしたが、干し芋作り主体で、
予定していた門松作りの準備等はできませんでした
他には、
栗畑の毬や落ち葉を集めて・・・
　

一部、燃やして始末

16日（日）に仲間の皆さんと本格的に整理する予定です

そして、ヤーコンの収穫

霜ですっかり葉や茎は枯れてしまいましたが、

掘ってみると・・・

結構大きく育って、霜にもやられていないようです

ヤーコンは、ここ2年ほど出来が悪かったのですが、今年はまずまずの出来
夏は日照り続きで、茎も大きくならず、今年も不作かと思っていたのですが・・・？

そして、こんな作業も

保存中のジャガイモ
出てきた芽を取り除く作業です
そうすることで、まだまだ食べルことができ、残ったものは種芋に利用します

こうして、冬場の農作業はほぼ完了
後は、来春に向けて、畑の荒起こしをするくらいでしょうか

いよいよクリスマス、そしてお正月です