手作り♪焼き鯖とサーモンの押し寿司の晩御飯

　　　　　　　　　　　　　　　７月１３日（水）








今日も暑～い

天気予報見たら３５℃だって。見なきゃ良かった。。。



朝の涼しい時間に～！・・・って思って朝から掃除機かけて雑巾がけしたり拭き掃除したら朝から汗だく

暑いけどまだ午前中だからエアコンは我慢


セミも早朝から元気にミンミン鳴いてるし、夏だなぁ






さて、昨日の晩御飯






　　・焼き鯖の押し寿司
　　・サーモンの押し寿司
　　・大根と水菜・じゃこのサラダ
　　・厚揚げ
　　・もずくと豆腐のお吸い物







焼き鯖とサーモンの押し寿司






この押し寿司が作りたくて、昨日は午前中から仕込んで作りましたよ♪

レシピはこちら⇒焼き鯖寿司の作り方　　　　　　サーモンの押し寿司の作り方


焼き鯖の押し寿司の方は、時間を置かないと切る時に崩れるようだったので午前中のうちに作っておきました。
レシピでは生サバに塩を振って焼いていたので、「塩サバでも問題ないだろう」との勝手な解釈で塩サバ使用。
サバと酢飯の間に大葉を挟みました。


サーモンの押し寿司の方は仕込んでおいて夕方に作りました。



切る前はこんな感じ





どっちもすっごくおいしかったです
旦那さんも「うまっ！ビールに合う！！！」って喜んで食べてくれました

ただご飯の量がちょっと多かったかな～・・・
私は４個でお腹いっぱい。
旦那さんは６個食べてたけど。。。

今度はご飯の量をもっと少なめで作ってみようっと＾＾


焼き鯖寿司は今日の旦那さんのお弁当にも入れました♪






大根と水菜とじゃこのサラダ






摩り下ろし玉ねぎドレッシング（市販）で♪
冷やしてたからおいし～






厚揚げ






フライパンでカリカリに焼いて、しょうが・ネギ・鰹節をのせて、お醤油でいただきました。





もずくと豆腐のお吸い物




レシピはこちら⇒もずくと豆腐のお吸い物の作り方


このお吸い物、かなりオススメです！
とってもいいお味でしたよ～
もずくもいい感じ。

旦那さんもこのお吸い物を気に入ってました＾＾






昨日もお腹いっぱい、おいしい晩御飯でした











食後、ソファで寛ぐ旦那さんとう～ちゃん




「このＴＶつまんにゃい」







う～ちゃんはいつも大体ソファの背に・・・。




「ここだとたあくんと目線が一緒にゃの」






食後、私が洗い物をしている間いつもこんな感じで仲良しの二人です






「今日も暑いけどみんながんばってにゃ～！」







それでは今日も良い一日を