Nabi's Art Place

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氷見のブリ!

2011-01-11 19:51:05 | 料理
今夜は氷見のブリ!やはり富山資本のスーパーにはあった~

(ツイッターに書き込もうとしたら間違えてブログに送ってしまったけど、以下追記で)
ちなみに、ツイッターをは「nabibito」で検索してみて下さい。

ブリ旬やなぁ~って思ったので、
富山資本のスーパー「アルビス」へ。
天然の氷見産ブリのお刺身を購入。
日本一有名なブリの産地、氷見のブリですよ。
旨くない訳がない

あとは、前回の和風スープの素があと1回分残ってたので、
今日も野菜スープにしました。
今回は豪華に豚肉入りで。
キャベツは豪快にざく切りで投入。
なかなか歯ごたえ重視のスープでした。

これぞバランスの良い食事♪
でも、スープはしっかり残ってるので、今週は野菜スープで過ごせそうです。
やっぱり冬は温かいスープに限りますな

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (まっきー)
2011-01-11 20:24:22
コラ
養殖ブリ食え
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ブリブリ~ (Happy☆Pink)
2011-01-11 21:29:11
イイね!旬のブリ
野菜スープも具沢山で栄養満点おいしそう~
わたしもキャベツ大好き~

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Unknown (nabi)
2011-01-13 00:03:43
まっきー>
養殖鰤も良いけどね。
確かにめっちゃ脂乗ってて旨い!!

でも、この時期氷見には天然モノがいますから。
今、めっちゃ旬だから。今回は許してくれ(笑)

Happy☆Pinkさん>
キャベツ、ドーンと入れても
煮込んだらすぐに水分飛んで良い感じになるから好きです。
やっぱりスープは具沢山でねーとなっ
返信する
ブンブンブンブン、ブリブリ~♪ (あお)
2011-01-30 15:51:39
野菜スープが具だくさんすぎて、
肉じゃがに見えます!

今年はブリが豊漁で市場にたくさん出回ってるけど、
本場氷見の寒ブリを食べられるなんて羨ましい!
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Unknown (nabi)
2011-01-30 22:25:19
あえて水はほとんど入れずに煮込んだので、
完全に肉じゃが状態ですね
でも、本当にキャベツがジャガイモに見えますね・・・
あれからしばらく野菜スープ作りにはまってます。

氷見のブリ、今年は超豊漁らしいです。
醤油がつかないくらい脂ギットギトなのが美味♪
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