収穫

シシトウとオクラの収穫した。

復活したシシトウが相変わらず採れる。オクラも終盤の模様だが収穫が続いている。家族からはどちらも飽きられているが、他に収穫出来る野菜が無いので持ち帰った。

シシトウの中には僅かな数で激辛な物が有り大当たりする。ロシアンルーレットと揶揄されるほどである。そこで、シシトウに小さな切り込みを入れて煮浸しにした。シシトウの切り口があるために僅か数個の激辛シシトウから辛みが全体に行き渡り、激辛シシトウの辛みが和らぎ、大当たりも無くなり、大変美味しく食べられる様になった。