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早速、魚をさばく事が余り得意ではない紅葉!
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うろこを取り内臓を取りながら?・・煮付けに
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あっ!・・お魚の名前聞けばよかったのに?
後で電話で聞いてみました
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その方の答えは
『田中ではなく鈴木です・・ハツハツハ』と言って
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切ってしまいました(笑)
そうです…お魚の名前、スズキ(鱸)でした
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ユーモアのある方!!・・・ですね
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スーパで美味しいお豆腐を見つけました
そのネーミングが面白いですね
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
形も今までの豆腐とは全然違います・
カヌーの様な形??違うかな??
長さ28㎝幅 真ん中(8cm)で2つに分かれて2回食べれる。
カツオ、おろししょうが、刻みねぎとお醤油かけて
冷奴が美味しいです。