昨日浜名湖釣魚下処理 6種類ヘダイ・ハゼ等

　　　　　　　10月4日（水）雨のち曇り　穏やか　やや涼しい

　　　　昨日の浜名湖釣魚　昨日の内にヘダイ30匹とハゼ16匹はお裾分け

　　　本日残りの魚を下処理

　　　　ヘダイ19匹・ハゼ12匹・セイゴ4匹・チンタ3匹・メゴチ1匹・キス1匹

　　ヘダイ4匹とチンタ1匹は塩焼き用にお頭付きに　

　　　鱗・鰓・内蔵を落とし塩焼き用に

　　　残りのヘダイ15匹とチンタ2匹は大名下ろしで天ぷら用に

　　　セイゴ4匹も大名下ろしで天ぷら用に

　　セイゴの天ぷら用　タチウオ釣りのエサ用でしたが・・・

　　ハゼ天ぷらサイズ12匹（他は唐揚げ用にお裾分け）

　　キスは小さいですが背開きにしました

　　美味しいメゴチは松葉造りで天ぷら用に

　　　　メゴチとキス

　　　ハゼは背開きで今回　腹骨はすき取らないでそのまま

　　　　ハゼ・セイゴ・キス・メゴチ・ヘダイの中骨は全て骨煎餅用に

　　　ヘダイ・ハゼは小さくても天ぷらで美味しいので喜ばれます！

　　メゴチは昔の様に海底が全てメゴチ思うくらい釣れヌメリで外道扱いでしたが

　　もったいない事をしていました

　　上手く下処理をすれば。ハゼ・キスよりも美味しい天ぷらになります！

　　最近は数が釣れないので貴重な魚です

　　本日の下処理魚も我が家だけでは多いので嫁さんの知人に半分はお裾分け

　　小さくても美味しい浜名湖釣魚　今年も自分の浜名湖釣期　

　　　残り1ヶ月半位なので頑張ります！（真冬は釣行無し・・・）