釣魚下処理と料理 刺身・塩焼き イサキ・サバ

　　　　　　6月5日（日）

　　一昨日釣ってきた魚を昨日下処理

　お裾分けして　自宅分と下処理してお裾分けの1件分

　　　サバは船上で下処理して有るので

　　イサキ5匹とアジ1匹分を刺身等用に

　　イサキ・サバ各1匹はお裾分けに

　　　イサキは全て真子で期待していた白子は無し・・・

　　昨日夕飯で　一番大きなイサキ（38㎝）を刺身で

　　　これだけ取れました！

　　食べ切れない分は漬けにして本日美味しく頂きました

　　イサキ漬け丼とサバの塩焼きを本日美味しく頂きました

　　　我が家では、サバの塩焼きは珍しく

　　竜田揚げか味噌煮が多いです

　　残り1匹のサバは、竜田揚げになると思います（嫁さん任せ）

　　　イサキはまだ寝かして刺身と塩焼きかな

　　真子は、煮付けになると思います

　　　白子焼きが食べたかったですね・・・

　　まだ当分白子や真子は持っていると思うので

　　　梅雨イサキ狙いをオニカサゴ・タチウオ釣りが始まる前に

　　狙ってみたいと思います！