8月13日(金)雨
自分で釣ったハゼ最高!
昨日、天ぷらで食したハゼの中骨を骨煎餅(右上)
24匹のハゼの唐揚げを本日頂きました!
新川のハゼは大きいので唐揚げは2度揚げが必要
天ぷらには背開きにし易いサイズで最高
今回は、まだジャンボサイズがそんなに多く無く
唐揚げも12㎝前後なので骨も気にならず美味しく頂きました
念の為2度揚げを嫁さんにして貰い孫達に
昨日の天ぷらもそうでしたが
本日の骨煎餅・唐揚げもあっと言う間に完食!
まだハゼ釣りも始まったばかりなので期待出来ます。
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