
我が家で「旨い焼肉でも食いに行くか」っていう時の店が
ココ。北千住店もあるようで、そちらは激混みだそうですが、水道橋店であれば夕方6時前に店に入るんなら週末でも何とか座れます。松坂牛・近江牛の中でも最高級のものを比較的リーズナブルな価格(といっても結構高いですが)でいただける名店。ここの
上カルビ、上ロース(各2,000円)(写真)は芸術的ともいえる旨さで、ナマのままでもイケますし、焼く場合でも10秒以上焼いてはいけません。さらっと炙ってサンチュにくるんでほおばった時に、口の中でトロッととろけてしまう至福のひとときを、皆さんも是非。「上」がついてないモノは悲惨、、、との酷評もあるようですが、ま、そんなこともないとは思います。遅い時間だと「上」モノは品切れになっていることもあるので、早めに行ってサクッと食してとっとと帰る、っていうのが正解かと。