パン教室

久しぶりにepiさんのパン教室に行ってきました
今月のメニューは、チーズ入りリュスティックでした
準強力粉を使って、あまり捏ねないパンということでした。
生地は少しベタつくので扱いにくかったですが、
捏ね作業が少なかったので、今回は簡単にできてしまったような
自宅で１人ですると、そうもいかないだろうけど・・・
最後のクープ入れが難しかった～

試食タイムは、先生作のリュスティックとインゲンのトマトスープをいただきました

外はバリッとして、中はしっとりもっちり
今回は、チーズ入りですがいろいろ応用ができそうです

焼き上がり

形がと～っても変ですがっ
いい色おいしそうでしょ
一応、合格ですよ

隠れ家？

古民家カフェやおうちカフェが人気がありますね
地元のお野菜たっぷりのミニ懐石が頂けるお店アミューズに行ってきました

たくさんの小鉢に色とりどりのお料理
薄味で、程よくお腹いっぱいになります

デザートは柿のタルトお抹茶と一緒に
お抹茶は、自分でたてていただきます
おうちでくつろいでいる様な居心地のいい空間です
ごちそうさまでした

庭便り

昼間はぽかぽかでしたね
サザンカの花が咲き始めました
虫にやられていたけれど、たくさんつぼみをつけてます。
強いな～。
花言葉は、困難に打ち勝つ

予防接種

毎年、今頃の習慣・・・インフルエンザの予防接種
今年も受けてきました
流行るのか、流行らないのか、わからないけれど、
準備はしとかないとね
でも、やっぱり注射は痛いわ～

そろそろ

最近は、庭のお手入れを全然していないので荒れ放題
そろそろ、パンジーやビオラの苗を買って来てきれいにしたいな
先日、買い物先の切り花コーナーで変わったバラを見つけました
ドライフラワーにしてみようかな