パン教室

久しぶりにepiさんのパン教室に行ってきました
今月のメニューは、チーズ入りリュスティックでした
準強力粉を使って、あまり捏ねないパンということでした。
生地は少しベタつくので扱いにくかったですが、
捏ね作業が少なかったので、今回は簡単にできてしまったような
自宅で１人ですると、そうもいかないだろうけど・・・
最後のクープ入れが難しかった～

試食タイムは、先生作のリュスティックとインゲンのトマトスープをいただきました

外はバリッとして、中はしっとりもっちり
今回は、チーズ入りですがいろいろ応用ができそうです

焼き上がり

形がと～っても変ですがっ
いい色おいしそうでしょ
一応、合格ですよ