hana cafe のおうちごはん に参加させていただきました
前回が11月だったので、約半年ぶりすっごく楽しみにしていました
今回のメニューは、オクラのタルタルと夏野菜たっぷりカポナータでした
カポナータは、私もよく作るのですが、手順が・・・
野菜を種類ごとに順番に炒めて、私の大雑把でテキトーな調理とは違う(当たり前か)
ちょっとした一手間で味も違ってくるのかもしれませんね。
オクラのタルタルも簡単でおしゃれな一品でした
家で作って出す時には「エヘン」と言いたくなりますね
メニューとは別に先生が作ってくださったオーブンオムレツもおいしかったです
夏野菜メニュー、これから活躍してくれそうです
忘れないうちに、おさらいしよう
おいしいお料理と楽しい時間をありがとうございました
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