ロールケーキ

連休は、遠出はせず友達とランチや家仕事したり
のんびり過ごしてました。
今日からまた日常へ。

久しぶりのお菓子教室はチョコレートロールケーキでした。
ちょっとしたコツがいつも勉強になります。

お砂糖少なめでも、ベーキングパウダーを使わなくても
ふわっふわのスポンジ
フレッシュのオレンジとビターチョコが合いますね