お豆腐で

最近は雨が毎日の様に降っていたので、
洗濯物は常に部屋干し。
今日は、久々に雨の心配なくお外に干せました

そして、久々に手作りおやつ
豆腐のレアチーズ風

絹ごし豆腐、クリームチーズ、プレーンヨーグルト、それぞれ１５０g
ハチミツ大さじ３、レモン汁大さじ１
粉ゼラチン５g（３０mlの湯でとかしておく）
材料全部をミキサーに入れ、よ～く攪拌します
器に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり
以前作った、キャンベルのジャムをソースとして添えました
ミキサーにかけてあるので軽い口当たりです