居酒屋「しん海」で舌鼓

　
11月に開催予定のシンポジウム「太陽建築の未来」に、多くの方々に来てもらいたく、『しん海』さんに案内チラシを置いてもらった。ありがとうございます。


「沖縄から送られてきた泡盛があるのよ！」と、沖縄大好きのママさんが出してきたのは、沖縄県産米を使用した泡盛『まさひろ 沖縄県産米仕込み』。蔵元でしか買えない蔵元限定の泡盛だとのこと。


爽やかな色合いの琉球ガラスで飲む冷えた泡盛と、ママさんが釣ってきたばかりの鱚の天麩羅。美味ーい！実に美味い。

冷やし中華

　
こう毎日々々暑いと、さすがにバテ気味になる。
今夜は「赤川花火」ということで、昼過ぎ頃からすでに渋滞模様だ。

花火のような、我が家の畑で採れた野菜を乗せた冷やし中華はどうだ。

泡盛のお中元

　

gira e gira で新居完成祝い

　


MATTEI / VERDICCHIO BIOLOGICO
ヴェルディッキオ ビオロジコ
オーガニック辛口白ワイン。
緑がかった淡い黄色。
紫外線/ブドウ
ヴェルディッキオ100％。
ZONA DI PRODUZIONE / 生産地域




PANEVINO / AXINA'E'IXINAU



Schioppettino Di Prepotto Ronco Severo

熱帯夜にはオリオンビールだぁ‼

　
長男夫婦からお中元が届いた。
嫁さんの実家の沖縄からでした。ありがとうございます。
うれしいねぇ、毎日35℃オーバーの熱風が襲ってくる庄内だ。こんなありがたいことはない。
早速、キンと冷やして焼肉の夕飯だぁ。

ワインが美味い！

　
Kihachi FOOD HOLL から届いた国産ワインセット。
なかなか美味いじゃないか。

夏季スクーリング最終日 長男と寿司を堪能

　

三鷹　寿しふく




「赤とんぼ」歌碑　三鷹駅南口・中央通り
赤とんぼの歌詞を作った、詩人三木露風は昭和3年から39年に亡くなるまで、三鷹市牟礼で暮らしていたので、この地に歌碑が建てられたとのこと。歌碑の姉弟の像は、「赤とんぼ」の世界観を表したもの。

夕焼け小焼けの　赤とんぼ　負われて　見たのは　いつの日か
山の畑の桑の実を　小籠に摘んだは　まぼろしか
姐やは十五で　嫁に行き　お里の便りも　絶え果てた
夕焼け小焼けの　赤とんぼ　とまっているよ　竿の先

越沢、夏の寒晒しそばまつり

　
越沢の「夏の寒晒しそばまつり」に行ってきた。生憎の小雨模様だが、開始早々午前10時に入店した。
美味い天ぷらも……と、期待していったのだが『寒晒し三角蕎麦セット』一択のみ。それでも手繰る越沢蕎麦の味に、しみじみと満足した。実に美味い。そして思い出も深い。


同時に「食の安全を守る人々」の上映ポスターの掲示と、チケットを置いてもらうお願いもした。Hidekoさんには心良く了解してもらい、うれしい限りです、感謝！　ありがとね。

ベニバナ収穫、そして紅花茶へ

　
種から芽を出し、定植した紅花が開花時期を迎えている。
「紅花茶」にしようと考えている。

Katohさん家の奥さん手料理に舌鼓！

　
数日前にMiura(清)氏から、Katohさん家に夏祭りのお手伝いのお願いに行くから一緒に行かないか…的なメールをもらった。それに、映画「食の安全を守る人々」のポスターやチラシの掲示などもお願いをすることにした。


奥さんの手料理と美味い酒があれば、楽しく幸せでありますなぁ。ごちそうさまでした。
あまりの心地よさに、だいぶ飲みすぎたようです。迷惑を顧みず遅くまで飲んでしまった。スマン。

『慶』で豆乳スープの冷ラーメン

　
演劇鑑賞前に腹拵えに……と、少々遅い昼食に鶏料理『慶』に向かった。
しかし、なんと店先の小窓には、「スープ切れ、Closed‼」の看板が出されているではないか。
そして僕は途方に暮れた(少々大げさか)。


それでも中に入り、なにか出来ないか訊いてみれば、豆乳スープの冷ラーメンなら出来るとのこと。ラッキー‼といただいた。
これからの季節、鶏ラーメンの冷やしもお薦めだ。美味い‼
マスター、無理言ってすみませんでした。ごちそうさまでした。満足。

『能作』で呑む祝酒

　
長女夫婦から『父の日』プレゼントでもらった『能作』の錫製酒器。
「錫の猪口で呑む酒はまろやかで旨いよ」と話してくれた、古文書の先輩だった故鈴木さんの笑顔が思い出された。
早速、結婚式で次男夫婦から贈られた『感謝』の酒を、冷えた器に注ぎ一献……、う〜むぅ、うまい‼　実に旨い。


錫の熱伝導率の良さも感覚的に知れて良かった。ありがとね。

開運橋袂の寿司屋で一献

　

独活天うどん

　
う〜む、実に美味いではないか！

昨日、筋向いの電気屋さん『シンエイ電機』の主人から、地元羽黒産の山ウドとワラビをいただいた。
早速、ウドスティック、天ぷら、胡桃和えにと料理してみた。いやぁ～我ながら実に美味かった。

残った天ぷらで、今日の昼食は「独活天うどん」で決まり！
そして、ワラビは6月の結婚式に集合する家族用にと塩漬けにした。

2023春の酵素作り(採取)と純米大吟醸『菊水』

　
春の酵素を仕込む時期が訪れた。昨年秋の酵素作りを一緒に行ったabe家のpapaとmamaとjuniorが、今回も参加してくれました。『手作り酵素』が体調にとても良く効いたとのことで、大好評での参加です。良かったね。
というわけ…ではないでしょうが、mamaさんの実家新潟県の旨い酒を手土産にいただきました。感謝。


今回も、朝日と山楯の2箇所で山野草の採取を行った。残雪と爽やかな空気が気持ち良かった。


純米大吟醸「菊水」も旨い。実に美味い！