冷製の季節ですね。

今日のシンプルイタリアン料理教室のメニューは・・・

夏らしいさわやかなメニューでした。
どれも作ってみたいメニューです!!


アンチョビとジャガイモのフォカッチャ
(ふかふかのフォカッチャ)

冷製カッペリーニ・生ハムとトマト
(とっても簡単、でも、とってもおいしい!!)

いわしとサバのポルペッティーニ、アラビアータソース
(魚の団子の中には茄子が入っていました。青魚があまり得意でない私でもOKでした。)

ペスカメルバ
(桃とジェラート、ブルーベリーとラズベリーのソースを添えて)

清水区草薙　　サレペペにて。

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