実家の母がサクランボを送ってくれました。完熟なので、とっても美味です。
そのまま食べるのが一番美味しいのだけれど、たくさんあるので、ケーキに入れて焼いてみました。
サクランボはかなり入れたのですが、焼くと重さで下に沈んでしまいます。
切ってみると、こんな感じ。サクランボが甘酸っぱくて美味しいです。
以下、材料の覚書ですが、これは私的にまだ改良の余地のあるレシピです。
ホットケーキミックス・１００ｇ
卵・２個
バター５０ｇ
砂糖・５０ｇ
サワークリーム・１００ｇ
牛乳・５０ｍｌ
レモン汁・大さじ１
キルシュ・大さじ１
サクランボ・３０粒くらい
