土用の丑の日

土用の丑の日なので、鰻丼です。
去年は奮発して、高額な国産鰻を買いましたが、今年は質より量！と言う事で、中国産です。
鰻が特別に好きな訳ではないので、違いがあまり分かりません。
こちらは、鰻肝。
ほろ苦くてコリコリしていて、美味しいです。
インスタントの肝吸い。
これで、暑い夏を乗り切れるかな？

退院予定

入院中の伯母ですが、順調なら来週早々にでも退院出来るみたいです。
今日も会ってきたんですが、元気そうでした。
帰り、母と実家近くの(いつもの)喫茶店へ。
林檎のタルトを初めて食べたんですが、超美味でした。
夕食のお弁当は、具沢山の豪華版。
「たごさく」と言うお店のおこわ弁当です。
母が作った、レタスとタマネギ、ベーコンのスープ。
出汁は鶏がらスープです。
お土産に頂いた、ペニンシュラホテルの杏仁豆腐。
従妹が暑中見舞いに送ってきてくれたそうです。
今日も、ご馳走さまでした！

一周忌

父の一周忌でした。
今回は伯母が入院中のため、完全に身内だけの法要でした。
終わった後はタクシーで移動して、ランチ。
画像は、北とぴあの展望レストラン、「山海亭」のちらし御膳。
具が豪華でボリュームがあり、とっても美味しかった！
こちらは、そば定食。
天婦羅ととろろ芋、茶わん蒸しまでも付く、豪華なお膳です。
こちらのレストランには、洋食(コースもあり)もあります。
画像は、チーズ入りハンバーグです
そして、夕食は実家近くの中華料理店「豫園」へ。
海老チリ＋ご飯セット。
甘めのチリソースが私好みで、美味しかったです。
何だか、食べてばかりの一日でした。

わら焼き軍鶏六

レイクタウンｍｏｒｉのレストラン、鶏料理のお店です。
久しぶりに、お肉を食べました。
画像は、わら焼き御膳です。
こちらは、私が注文した、焼き鳥丼。
お好みで、卵黄を付けて食べるそうですが、私は付けませんでした。
お肉がとってもジューシーで美味でした。

キウイの生ケーキ

マリービスケットケーキを作った時に使った生クリームとキウイのケーキを作った時に使ったキウイが残っていたので、消費のために作りました。
一見、綺麗に見えますが、生クリームの塗り方が下手過ぎて笑えます。
ちなみに、スポンジケーキは市販の物です。
キウイが一切れ足りなくて、一カ所だけゴールドキウイ(黄色)になっています(汗)
間には、ゴールドキウイとバナナを挟みました。
キウイの甘酸っぱさとバナナの甘さがマッチして、とっても美味しかったです。