鶏がらスープ

昨日、食べ終えたローストチキンの鶏がらを煮込んで、スープを取りました。
材料は鶏がら、野菜数種類(長ネギの青い部分・ニンジン・セロリ・ショウガ)です。
野菜は皮を剥いたり適当な大きさに切ったりして、鶏がらと水(１～１．５Ｌ位)と一緒に、１時間ほど煮込みます。
作った鶏がらスープで、作ってみました。
塩・胡椒だけで味付けをしていますが、鶏と野菜の出汁がとっても美味しいです！
次回は(来年？)このスープで、ラーメンを作ってみようかな♪

２０１２年クリスマス

早いもので、２０１２年も、あと１週間で終わりますね。
という事で、今年最後のイベント？２０１２年クリスマスです。
いつも同じお店で予約する、ローストチキン。
つくば茜鶏という種類らしいですが、身がしっとりしていて、とっても美味しいんです。
鮭イクラと菜の花のちらし寿司。
今年は頑張って、煎り卵から作ってみました。
クリスマスケーキ。
仕事先のスーパーの、オリジナルケーキです。
去年よりも、イチゴが多くなっていました(笑)

とび森とレイ逆

出遅れる事、１ヵ月くらい？
やっとやっと、買いました。
「とびだせどうぶつの森」と「レイトン教授ＶＳ逆転裁判」です。
夢中になり過ぎない様に、ゆっくりプレイします(笑)

京麺ぎおん

映画を観終えた後は、体調がすぐれなかった事もあって、ちょっと軽めの夕食です。
主人が注文した、蕪と生姜のみぞれうどん。
生姜の風味が、風邪に良さそうな感じでした。
私が注文した、鴨葱うどん。
鴨肉と鴨肉団子も入って、とっても美味でした。
体調が悪くても、デザートはしっかり堪能しました。
クリスマス限定の、甘味プレートです。

レ・ミゼラブル

映画、「レ・ミゼラブル」を観に行きました。
舞台版のミュージカルは何度も観ていますが、今回の映画化(それ自体が初めて)は初めて観るので、期待で一杯でした。
馴染んだミュージカルナンバーに役者さん達の素晴らしい演技が重なって、感動しました。
来年に上演予定の舞台(新演出)が、とっても楽しみになりました。