究極のカレー

Ｓ＆Ｂフォンドボーディナーカレーのレシピどおりに、作ってみました。
みじん切りしたタマネギを３０分～１時間、じっくり炒めます。
タマネギを取り出して、牛肉を２分間ほど炒めます。
タマネギを鍋に戻して水を加え、あとはルーを入れてコトコト煮るだけです。
確かに美味しいけれど、私には何だか物足りない(笑)

ソフトバンク×楽天

東京ドームに、ソフトバンク対楽天戦を観に行きました。
ホームランも観れたし、とってもいい試合でした。

虎杖裏店・その２

そして、このお店に来た目的のメニューが、この｢海鮮ひつまぶし｣です。
一膳目は、ワサビ醤油を廻しかけて、(ウニを避けて)普通に食べます。
二膳目は、ウニをよく混ぜ込んで食べます。
そして三膳目は、出し汁をかけて、お茶漬けのように食べます。
海鮮ひつまぶしを戴くのは二回目でしたが、今回も美味しかったです！

虎杖裏店・その１

築地市場にある魚料理専門店、｢虎杖裏店｣に行きました。
さすが築地！と言うだけあって、メニューが豊富で、どれもが美味しそうです。
まずは、本マグロの炙り焼き。
まるで、お肉のような食感でした。
カニ味噌バター。
想像していた料理と全く違いましたが、これはこれで美味しかったです。
白身魚のウニ醤油添え。
お刺身はプリプリで、ウニ醤油が絶品でした。

開き気味

暑くなってくると、気温に合わせて、猫も開きます。
まだ、全開ではないですね(笑)
すずちゃんのほうが、寒がりなのかも？