実家で晩ご飯

ハロウィンなので、カボチャのシチュー。
具材は、鶏肉・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン・シメジ・マッシュルーム・エリンギ・ズッキーニです。
コールスローサラダ。
今日は、ミックスキャベツとカニカマで。
私が作ってきた、桜のゼリー。
今夜もご馳走さまでした。

桜のゼリー

先日、母から桜の塩漬けを頂いたので、ゼリーを作ってみました。
下はチーズゼリー、上が桜のゼリーの二層です。
以下、材料の覚書です。
※桜のゼリー
桜の塩漬け・４０ｇ（塩抜きして、花びらのみ使用）
グラニュー糖・６０ｇ
水・２４０ｍｌ
レモン汁・大さじ１
キルシュワッサー・大さじ１～２
ゼラチン・５ｇ
※チーズゼリー
クリームチーズ・２００ｇ
モモとラズベリーのジャム・８０ｇ
プレーンヨーグルト・２００ｍｌ
三温糖・３０ｇ
レモン汁・大さじ１
キルシュワッサー・大さじ１～２
ゼラチン・１０ｇ
ゼラチンはゼリーが崩れないように固めにしましたが、容器に入れるなら５ｇで良いと思います。

揚州商人

整骨院の先生に教えて頂いた、中華料理屋さんです。
主人と二人で、散歩がてら行ってみました。
一品料理が適量で、お値段も安いのが嬉しいです。
こちらのエビのマヨネーズソースは、まろやかなお味で美味でした。
ほろほろと崩れるスペアリブ。
紹興酒の香りが豊かです。
一番人気の酸辣湯麺。
細麺を選びましたが、味がよく絡んで美味しい！
主人は豚角煮拉麺。
すっきりとしたお味のスープが、やみつきになりそうです。
デザートのバナナ杏仁豆腐。
バナナ杏仁が美味！
プーアールパンナコッタ。
ほろにがのプーアール茶とパンナコッタの甘味が絶妙でした。
美味しかったので、また行きます。

絵本の国のアリス

以前から行ってみたかった、アリスのレストラン。
新宿歌舞伎町にある、「絵本の国のアリス」に、お友達のＳさんとＹちゃんの三人で行きました。
アリスはもちろん、「不思議の国のアリス」をモチーフにしたファンタジーレストランです。
こちらの店舗を入れて都内に５店、名古屋に１店あるそうです。
メニューは同じみたいですが、お店のコンセプトが店舗によって少しずつ違うみたいなので、何店舗か巡ってみても楽しいかも。
こちらは、コース料理の前菜の盛り合わせ。
カボチャのディップが美味しかった！
コース料理のサラダ。
はちみつ入りのドレッシングが甘くて美味！
コースとは別に頼んだ、チーズフォンデュ（具材）。
熱々のチーズが美味しくて、パクパク食べました。
コース料理のピザとポテト。
ピザが食べ応えあって、実はもうこの辺りでお腹が一杯！（汗）
コースのメイン料理は、鶏肉とペンネの煮込み。
味はあっさり、ちょっとペンネが固かった。
この後、プチデザートも付きましたが、写メを撮り忘れました。
沢山お喋りして、楽しかったです。

丸の内から銀座

お友達のＭと、久しぶりに会いました。
東京駅八重洲北口改札で待ち合わせをして、「ルノアール」で軽食。
その後、パワーストーンの講習会に参加しました。
講習会終了後、少し遅めのランチ。
大丸デパート上階のレストラン、「つばめグリル」にて。
和風ハンバーグが美味しかった！
その後は、銀座のプランタンにてお買い物。
一休みして、デザート。
夕食は、東急プラザ銀座１０階の「つるとんたん」へ。
私は、牛しゃぶ肉のおうどんを食べました。
サイドメニューの牛カツロールも、美味しかったです。
久しぶりに会って、喋って、歩いて、食べてばっかりでした（笑）