寒の水で干瓢を仕込みます

恵方巻きの準備が始まりました！

今年は大寒の水を使い干瓢を煮ていきます❗
しっかり塩で揉みあく等取りながら

美味しくて仕上げます✨

機械の力を借りず全部手仕事で作りあげます！

甘辛いいい匂いがしてきました👍

1月末まで恵方巻きのご予約承っております🎵



今年は大寒の水で作り上げました

恵方巻きで無病息災、福を舞い込みましょう～✴️