長芋が主役

今日は長芋が主役です。
長芋揚げは辣油たっぷりでカリカリに
葱とシメジと鶏ももの長芋味噌グラタンは
味噌の香ばしい感じが美味しいです。
スープは鶏ももと葱のあっさりめ、
メインにペッパーステーキです。

焼き鳥丼

焼き鳥屋さんのランチ、
レバーやつくね、やげんも乗ってる
ボリュームたっぷりな焼き鳥丼です。
レバーが乗ってる店はなかなか無いよね。
ちなみにレバーがダメな人は
代わりにモモとかつくねを増量してもらえます。

ガーリックライス

お昼ごはんはガーリックライス。
トマトときのこ乗せ目玉焼きは
スパイス山盛りのおつまみ系。
それにがっつり肉！！

スペアリブ仕込中

スペアリブ仕込中。
ハーブと一緒にざっと茹でたら
酒と醤油とケチャップベースの
香味野菜いっぱいのソースに浸して
味がしみ込むのを待ってまーす。

十勝の日

十勝屋さんで十勝の日限定ランチ。
豚バラとロースの豚丼は
タレがこってりしてて美味しい！
もちろん肉も厚くてしっかりしてますが
タレだけでもごはんが食べられそう。

子羊さん

メインは子羊さん。
下のポテトに濃厚ソースがからんで
ポテトもすごく美味しいですよー。
羊は程よい火の通り加減で
ジューシーでがっつり！

ソーセージとフレッシュトマトのピザ

BURCAKで晩ごはん！
ソーセージとフレッシュトマトの
薄焼きのピザはチーズがたっぷりで
ワインがよく合います！！
トマトの甘みもしっかりあって
ぺろっと食べちゃいましたよー。

十勝屋さんでザンギ丼

銀座の十勝屋さんで野菜ザンギ丼！
カリフラワーも蓮根も牛蒡も美味しい！

ステーキと野菜色々

今日はアスパラガス消費の日！
アスパラガスのサラダはバルサミコ風味
フリットは衣にパルメザンチーズを入れて
卵とトマトと生ハムとアスパラのココットも。
ついでに残ってたニンニクと空豆も
素揚げにして添えました。
グリルドトマトはニンニク挿したせいで
かなり濃いつまみになっちゃった。

豚しゃぶ

風邪っぽいので大根を食べるメニュー。
辛味大根をたくさん食べるために
豆腐がたくさん入った豚しゃぶです。