鶏尽くし 2007-03-17 17:43:04 | きょうのごはん 築地で仕入れてきた鶏肉で、鶏尽くし!! ささみの霜降りに せせりのマヨネーズ和え レバーのお刺身と 焼き鳥の砂肝、心臓、レバー。 酒の肴大集合って感じです。
若草丼 2007-03-17 08:25:52 | きょうのごはん 朝から鶏藤の若草丼。 もも肉も胸肉もそれぞれの味がよく出ていて美味しいです。 生の鶏肉の丼が食べられるのは さすが鶏肉屋さんならではですね。