ハーブの入ったジャム

『EAT JAPAN inTokyo Marunouchi』のワークショップのひとつ、
梅原　亜也子さんの「ハーブマスターを目指せ！　～デスクハーブガーデン講座 ～」に
参加してきました♪♪
まずはハーブの説明から始まって
実際にスペアミントの鉢植えを植える体験、
最後に美味しいハーブティとジャムをいただきながら
ハーブの使い方を紹介していただきました。
驚いたのがハーブジャム。
ジャムが冷えてから（もしくは市販のジャムに）
細かく刻んだフレッシュハーブを混ぜるだけで
複雑な香りのする美味しいジャムになるのですー。
今日いただいたのは
苺×スペアミント、オレンジ×バジル、ブルーベリー×ローズマリーの３種類。
どれもハーブのいい香りがして美味しさ倍増でした♪

ハーブマイスターを目指せ！

丸の内の食のイベントに来ています。
EAT JAPANということで、国産食材の推進イベントです。
今回はハーブマイスターを探せ！に参加させていただきました。
楽しみー♪♪

ラー油

久米島の島トウガラシと黒糖を使ったラー油。
黒糖が控えめなのか、島トウガラシが強いのか
甘みがあんまりしないよぅ...。
もうしばらく味が落ち着くのを待ってみます。

カラフルファイブの双葉

カラフルファイブの双葉が出ました！
ここから本葉が出るまでの間に途長しちゃうと
食べる部分が綺麗に育たないそうなので
日光をさんさんと浴びて早く無事に成長してほしいです。
あ、水も控えめ...でしたっけ？？？

携帯エスプレッソ

SCAJ２００８で変わったものを見つけました。
ハンディエスプレッソメーカー。
手動で１６気圧まで圧を上げてエスプレッソを出す器械です。
これなら屋外でもエスプレッソが楽しめる（笑）
１２月ぐらいに発売予定だそうです。
エスプレッソメーカー単体でも売るそうですが、
エスプレッソメーカーとお湯を持ち運ぶための魔法瓶と
カップや豆が持ち運べるバックにひとまとめに入ったセットもあります。
これはこれで面白いかと...。

チョコがけラスク

群馬の藤岡に来ています。
定番だけどGOUTER de ROIの
ホワイトチョコレートがかかったラスク。
白い恋人に通じる美味しさなのです♪

クランベリーが色づきました

クランベリーが綺麗に色づきました。
これで今年はクランベリー酒を漬ける予定です。

落花生収穫

コンテナを夏モードから秋冬モードに変えたので
植えていた落花生を収穫。
さっそく塩でゆでました。
１７分茹でたところ、茹であがってはいるけど
こころもちアルデンテ（笑）な感じ。
２０分ぐらい茹でたらもっとほこほこになるのかなぁ？
甘くていい香りがしてすごく美味しかったので
来年はもうちょっと増やしてみようと思います。

オレンジカリフラワー

オレンジカリフラワーの苗を植えました。
綺麗なオレンジ色になるそうです。
今のところ、見た目は普通の色です。

再びブロッコリー

コンテナの秋冬モード第一弾はブロッコリー。
去年植えてみたら、予想以上に色々と楽しめたので
今年も挑戦です。