アワビいただきます

いただきました！

活きたアワビ！！

緑の殻は、養殖ものだからだそうです。

自分ではなかなか購入しないご馳走モノ。

で、調理は

お刺身と、

バター醤油ソテーにしました！

（私は）アワビについては刺し身よりソテーのほうが柔らかくて好みです(*^^*)

おかげさまで

晩御飯が豪華になりました。