〇磯町においしい季節がやってきました。sume家ご用達の〇金魚屋さんに行くと地物旬ものが賑やかです。まずはカツオ。鮮度がいいので臭みが全くありません。まるでマグロの大トロの食感です。
そして湘南名物生シラス。ポン酢で食べてもよし。さっと塩水で湯がいてシラス丼も最高です。
そして大物は市場では何枚しか上がらないヒラメ。これは小ぶりのものですが薄く切るのが難しい。でも厚みがあってもこりこり感がたまりません。
そして〇磯名物アジ。今日のは３０センチの大きめ。甘みがあって最高。
そして〆は朝どりのトウモロコシ。茹でること数分。冷水にさらして冷ましてから。甘さが増します。
折角の季節ですが、かわいそうなことに、孫たちは相次いでおたふく騒ぎ。〇桜、〇太朗、そしてこれから〇子。去年はプールに海に行きましたが今年は誰も来れません。早く元気になってくださいな。
おまけに西湘バイパス無料化で、家の周りは昼から渋滞。ちなみ休日の交通量は倍以上になったとのこと。
〇子もこの暑さで外に行きたがりません。ベランダまで、おかげでまた夏太り。sumeのメタボも一向に解消されません。
それより先日はご馳走様でした。あんなにうまいおでん、煮込み初めてでした。
またリフォームのリビングもすばらしい！！
我が家もほんの一部リフォームしました。魚ご馳走しますからおでん持って見にきてくださいね。