sume家の食卓

sume家の食卓といえば、やれ生シラス丼、やれアジフライ、鯵のナメロウ、鯵のたたき、まぐろのヅケ丼、だの和風湘南料理ばかりでしたが、イタリアンレストラン千駄木カノーバの出現と、○磯セラベンでの感激に、異国料理に目覚めたsume。休日はパソコンでレシピを検索。イタ飯こそザ料理と目覚めた。

まず最初の写真は白目鯛のアクアパッツア。オリーブオイルで魚を焼いてにんにく、ローズマリー、他を加えスープと白ワインで煮込む。最後にプチトマト、アサリを加えてアサリが開いたら出来上がり。この日は魚を焼く時に何度もひっくり返したため、煮込んだ後、魚の身が行方不明になってしまった。協同作者のキャシーと大笑いでした。

2品めはもち豚の塩釜。約1キロの塩を卵白2個でクリーム状になるまでこねたら、フライパンにひいてローズマリーをはさんでもち豚の塊を置きます。さらに塩全体を被って弱火で30分焼きます。自然にさましてからおもむろに塊を割って、温かいうちにスライスして食べます。そのままで充分おいしいけど、からし醤油でたべてもいけます。これほんとに旨い！！

次はトマトのブルスケッタ。トマトは湯引きして皮をむき、塩コショウ、バージンオリーブオイルでマリネします。パンにはにんにくをこすりつけ、バターを塗ってトースターで焼きます。その上にマリネしたトマトをのせて出来上がり。結構いけます。さけのつまみにもなりますよ。

  写真上、箸のおいてあるさらは池波正太郎推薦の、たいめいケンのコールスローもどき。中心がもち豚の塩釜。メインはキャシーのレシピによるトマトスパ。手前のフランスパンはバージンオリーブオイルに塩と胡椒したものをつけて食べます。このようにsume家の食卓はすっかり様変わり。料理って作るのにエライ時間かっかってもたべるのあっという間だよね。

キャスターも料理中匂いが強烈で、寝ていてもすぐに気づいて、かけていた布団を引きずって走ってきます。この子は本当に食いしん坊で、sume家の料理の出来はキャスターが大騒ぎしてほしがるか、見向きもしないかではっきり評価されるので、作るほうも緊張感が走ります。

料理って作ってたべておいしい！！って言ってくれるだれかがいる。でなきゃやらんよね。料理上手の○○ババにも食べてほしいけど。

ショッピング

来月○磯ママは酒田に行く予定です。しかし着るコートが無い！そんな時御殿場アウトレットからメンバーシークレットバーゲンの案内が届く。sumeにお願いして二人の休日にいざ！！御殿場へ。天気も悪かったのでキャスターは骨ッコで留守番。

到着して　あっちも良いな、こっちの店も良いな。これも良いな！あれも良いな。でも高い！似合わん！サイズがない。結局この日買ったのは、ＬＬビーンで○太朗のトレーナー一つだけ。バーゲンで超安かった。

でもキャスターが留守番しててくれたため、2人で店を回ったのは初めて。しかも初めてアウトレット内の、沼津魚がし寿司でおもいっきり寿司を食べた。2人で2500円やっ安い！特にあぶり寿司が旨かった。しかし食べ過ぎると胸焼けするからほどほどに。寿司とトレーナーに大満足して帰りました。

さて翌日。小田原ロビンソン百貨店冬物ダイバーゲンの情報入手。○磯ママ仕事中に、sumeはキャスターとたっぷり2時間散策。そしてまたキャスターは留守番。

仕事から帰って大急ぎでロビンソンへ急行。がしかしここでも御殿場の再現。あーでもねー、こでもねー、高すぎ、安すぎ、サイズがねー。結局買ったのはＧＡＰのおにぎ○桜のジーンズのジャケット。これもバーゲンで超安かった。

結局2日間足を棒にして歩いて、買ったのは○太朗のトレーナーとおにぎ○桜のジャケットだけ。安いものしか買えないサガ。さてさて○磯ママは酒田には何を着ていくんでしょうね。

そんな合間にsumeが見つけた優れもの。ペットボトルを利用した加湿器。1時間で500ｍｌが蒸気になります。ちなみに値段はイチキュッパです。でも上記の二つのアイテムの合計より高いんですよ。○太朗、おにぎ○桜、もう乾燥の心配はないですよ。

ではね。次回は変貌するsume家の食卓について紹介します。

大磯 左儀長

国の重要無形民族文化財　大磯　左儀長　いわゆる「どんと焼き」です。なぜ文化財なのか、見学すればなるほど納得できます。説明すると長くなります。検索していただければすぐにご理解いただけるかと思います。大磯町観光協会をのぞいてください。

無病息災、大漁祈願なのですが、道祖神が一つ目小僧の意地悪から住民を守る行動に出た事がこのどんと焼きのルーツがあるそうです。

さて、先日兄貴と父親の七回忌の話をしました。

その夜、父が夢に登場しました。父は事務室のような部屋で一人黙々と帳面をつけていました。（書き物をしていたかも）sumeは久しぶりで父の家に帰ってきたのですが、先輩や後輩と隣の部屋で雑談。昼近くなったので皆に出前とろうと持ちかけたら、皆、家で食べると帰ってしまいました。

父に昼飯どうする？と聞いたら「角の店でソフトクリーム買ってきてくれ、それとＡＢ缶コーヒー」sumeはラーメンが食べたかったのにがっくり、ＡＢ缶コーヒーにも何の疑問ももたず角の店へ。

店に行くとびっくり。ＡＢ缶コーヒーとソフトクリームはもちろんその店にはラーメンも焼肉も何でもあり。父の家の近くにこんな店があるのしらなかった。親父ってソフトクリームにＡＢ缶コーヒーなんてすきだったんだ。ちっとも知らなかった。

ラーメン食べてソフトクリームとＡＢ缶コーヒーをもって帰ると、部屋は真っ暗で父はまだ机に向かってた。

「親父、ごめんおそくなって」「いいよあんがと」昔から素直に礼の言えない父。

でも末っ子のＳ、いつも遅くなってごめんの子だったかも。ごめんなさい。

大磯左儀長も見てほしかったけど。

7回忌に会おうね。

お蔭様でＳファミリーも8人目のメンバーが生まれそうです。

休日のすごしかた

昨日まで年末年始、前半は○太。後半はおにぎ○桜でキャスター家も大賑わい。階下の○野サンごめんなさい。

おにぎ○桜も今年になってよく喋るようになり今後はおしゃべ○桜かな。

昨日七草粥で「おくいぞめ」をして一生食いはぐれの無い様祈念してお家に帰りました。（写真クリックしてください。かわいいおにぎ○桜がさらにかわいくなります。）

連休２日目も○磯ママはお仕事。○太は酒田、おしゃべ○桜は東京。キャスターはＳと一歩も外出せづ、昼はラーメンと煎餅、横になってテレビと海原を見ていました。ワウワウで映画を３本も見てしまいどれもつまらなくてがっかり。時間を損した気分でした。

気がつたらもう夕暮れ。誰もいないベランダがとても寂しい。キャスターがいたから良かったけど、

キャスター、Ｓより先に死ぬなよ。

謹賀新年

あけましておめでとう。とキャスターは久しぶりに会ったショコラちゃんにご挨拶。倫○もご挨拶です。

さて今年も恒例の箱根駅伝です。読売の叔父様に旗をもらって倫○も大声で「ガンバレー」です。ここは4区の2キロ地点あたりで平塚中継所の実況放送が長いため往路はほとんどテレビに映らないのが残念です。倫○を肩車して最後まで応援。戻ってビデオ見ると中継所とコマーシャルで次はもう小田原でした。ザンネーん。

ここでは毎年ご近所の方々と新年のご挨拶をするのが恒例です。でも年々少なくなるような気がしますが。

東洋大飛坂選手と瀬古さんを喜ばせた早稲田大本多選手のデッドヒートです。飛坂選手はこのまま2位を確保。本多選手はこの後日大に抜かれ4位に後退。

しかし5区では順天、山の神今井の激走で4区上位4チームごぼう抜きで優勝への活路を切り開くドラマが待っていました。昨年の覇者、亜細亜大、2位の山梨学院はともに10位以下。勝ち続けることが本当に難しいレースです。

今年も素晴らしい青年たちに素晴らしい感動のドラマを見せてもらいました。

でも読売新聞社ってあの応援の旗、毎年何本？つくるんでしょうね。

昨年一年感動をくれた皆サン、今年も素晴らしい年になりますよう。皆よろしくね。