sugger's blog@三宅島

三宅島に移住して18年目になりました。
自然ガイドHitomiが島暮らしのことや三宅島の魅力をお届けします♡

炭焼き開始!!

2013年04月29日 | 島暮らし

一昨日からまたまたたくびの会で、今年お初の炭焼きが始まりました~!!
山の神様にごあいさつをしてから窯を開けて、炭だし。

これが炭になる木。(サカキやツバキ、タブを使用)

今年は人数が少なかったけど、無事に木をつめて火入れ。
切らせて頂いた木は余すことなく使います。


先人たちは自然を敬い大切にしてきたのだなとしみじみ思います。
今回もいい炭が出来たらいいな~♪♪

 

ひとまず、今年出せた炭を使ってみんなでBBQを楽しむぞ~♪♪

 



  いつもありがとうございます☆ 
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