通常、冬場はニワトリが卵を産まないので、卵の値段は高いのが普通です、ところがここ2年ばかりは鳥インフルエンザたまごの値段が高騰しました。今ま1パックで100円の卵が250円から300円ですから、びっくりです。
卵の値段の高騰で飲食店が一斉に卵料理をメニューから外しました。それから1年半、卵が余ってきたのです。在庫が山ほど出てきました。
その余った卵がスーパーに回ってきて安くなっているのです。私は先日税込み168円で買ってきました。ただ安い卵がこのまま続くかというと疑問です。卵を食べるのは今ですよ。
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