こしアンそれとも粒アン

諸説ありますが、日本３大饅頭と言われているのは東京の志ほせ饅頭（こしアンをヤマトイモの皮でくるんである）

９個１２９６円

福島の薄皮饅頭

岡山の大手まんじゅう

などはこしアンです。

関西で好まれるたい焼き、今川焼、回転焼、きんつばなどはほぼ粒アンです。５月５日の柏餅は江戸発祥だからこしアンが多いいようです。ただ、これらの饅頭の中には粒あん製品もあります。私は粒あん派です。