今日は、６回目のパン講座！パンオマスタードとブレットウヒェンを～どちらも、砂糖もバターもひかえたヘルシーパン！パンオマスタードは、生地の中にも、粒マスタードを練りこんで、焼き前にも、マスタードを上にのせ、少し、辛めの大人のパンでした。ブレッドウヒェンは、ドイツ語で、小さいパンと言う意味だそうで、食べやすく、そのままでも、何かぬっても、いい感じでした。でも、私の作ったパンの内、一つが、空気が入ってしまって、中に少し、空洞が～ガス抜きをしっかりしてなかったみたいです。一つは、桃もみたいに綺麗にできたのに～
今日は、ちりめん教室の日！今日で、かい巻き人形作りが終わります。かい巻き布団の裏をつけて、綿をつめ、閉じて、かい巻き布団の出来上がり！敷布団に男の子、女の子の赤ちゃんと猫１匹をのせて、動かないように、縫いつけて、かい巻き布団をかけ、敷布団とかい巻き布団を赤色で、縫い止めして、布団の上にもう１匹の猫をのせて、出来上がり！この次から、「鯉と童子」作りです。
今日は、パン講座の５回目！食パンとパンブロートを～今日は、６人グループの内、２人がお休みだったので、４人で、パン作りを～食パンの粉は、食パン用の粉を使ったので、いつもの粉より、グレードが高いので、ふんわりして、何も、つけなくても、焼きたては、そのままで、美味しかったです。ハムブロートは、成型の時に、ハムの大きさに生地を延ばし、生地とハムを一緒に丸めて、合わせて、真ん中を切って、広げ、焼く前に、卵を塗って、マヨネーズとあえた玉ねぎをのせて、オーブンに～食べ応えもあって、こちらも、美味しかったです♪いままで、１０種類のパンを作りましたが、今日のパンは、１，２番くらいに、美味しかったです。
今日は、４回目のちりめん講座！前回から、かいまき人形を製作していますが、猫を家で、作っていった私は、今日、猫では、なく（皆さんは猫なのに）かいまきを作り始めました。柄あわせの時、前身頃の柄だけしか、気を使わず、後で、後ろ身頃が、大事だったと気づき（先生の説明で）あまり布で、後ろ身頃を取り直し（少し、丈が短くなりましたが～）もう１度、縫い直しました。自分勝手に先をすすめたばかりに２度手間どころか、作品もおかしくなってしまいました。後は、来月の講座で、先生に聞きながら、完成させたいと思ってます。中央の写真は、まだ、かいまきができていませんが、完成の時、どうなるか、とりあえず、並べてみました。布団の上に、１匹の猫も乗ります。
今日は、４回目のパン講座、メロンパンと黒糖ロールを作りました。メロンパンは、クッキー作り作業も加わり、パン生地のバターの量も他のパンより多く、作るのは、大変でした。黒糖ロールは、黒糖が生地に入っているので、いつもの生地より、やわらかく、型つくりは、少しやりにくかったです。焼き上がりが少し、焼きすぎた感じはしましたが、味は、美味しかったです♪
