久々のモニプラさん。
ちっとも当たらないので何だか張り合いなくて、すっかり興味を失い、ずっとやっていなっかたのですが、つい最近思い出したようにやってみたら、一発目で当たりました。
なんと10ヶ月ぶりだったんですね。
応募したのは食品だけでしたが、それにしても再開後すぐに当たるなんてさすがです。
今回は『オール北海道産昆布茶』です。
北海道産の羅臼昆布、そしてオホーツクの塩、砂糖大根とも呼ばれるクセのない甘みのあるてんさい糖、また
北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉といった自然素材を原料とした減塩タイプのこんぶ茶です。もちろん化学調味料、保存料は無添加です。
『オール北海道産昆布茶』は、ホッと一息つく時にホットで飲んでもアイスで飲んでおいしいこんぶ茶です。
北海道の大地の恵みが凝縮されているこんぶ茶は、またひと味違った味わいです。
『オール北海道産昆布茶』はもちろん料理にもお使いいただけます。
こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であるとメディアで話題になっているのをご存知でしょうか。
「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるものです。
加齢にともなって増えるもので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計があります。
こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めているものです。
レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです。
ということです。
私は飲むより、料理に使いたいので、いろんなレシピを見ながら、何を作ろうか考え中です。
料理を作りましたらまたアップします。
『オール北海道産昆布茶』
http://monipla.jp/bl_rd/iid-1043932794552315bb910c3/m-515e3ff7f1a40/k-1/s-0/
