西新のフレンチ

　学生の頃、住んでいた西新で久しぶりにゼミ同窓会をしました。

　ゼミの先生のおススメで、「ＣＯＱＵＩＮＥ」（コキンヌ）へ。

　家庭的なフランス料理とおいしいワインがいただけるお店です。

　場所は、西新の脇山口から早良街道を荒江方面へ。Ten Good Cityをすぎて右側にあります。こぢんまりとした店構えなので、車だと見過ごすかも。駐車場もないようなので、歩いて行くほうがいいようです。

　こちらのお店はご夫婦でされているということだったけど、その日は男性２人でした。

　店内は、４人掛けの丸テーブル２つと、カウンター席が５席ほど。すぐにいっぱいになるし、みんなゆっくりと食事をされるので、必ず予約をしたほうが良さそう。

　まず、本日のメニューが書かれたボードを持ってきてくれて、内容を説明してくれます。素人の私達はおすすめのメニューを注文。

　


　「糸島産のアスパラのビネガーソース」　旬な甘みのあるアスパラにほど良い酸味のあるソースが良かったです。


　


　「マッシュルームのオムレツ」

　「野菜たっぷりの生ハムサラダ」（画像はないけど、ボリュームのある糸島産の野菜に塩気のある生ハムが良かったです。）

　
　

　「エビカド」　エピとアボカドのマヨネーズあえ。この組み合わせは最強ですね

　ワインもお料理に合わせたものを３本用意してくれて、１本１本丁寧に説明してくれます。まずは、白ワインで飲みやすいものを。

　　

　　フランスのロワール地方のもの。やや辛口で爽やかだけどしっかりぶどうの味が楽しめて、とってもお料理にあってました。

　メインは「鴨のコンフィとカスレ（白いんげん豆）」

　鴨はとろっとろっでカスレとの相性良くて、見た目濃い味かなと思ったけど、あっさり食べれました。

　コース料理を注文したわけではないけど、甘い系のパンもついてきて、これもまた美味でした。

　今度は、メイン料理用に赤ワインを注文。
　



　ブルゴーニュワイン（２００５年）

　そんなに渋くなく、あっさりとした味わいなのにしっかりと深みがあって、何といってもお料理との相性が最高に良かったです


　

　そして、デザートは「ガトーショコラとバナナアイス」

　デザートはお料理に比べるとまぁ普通かな。

　私の情報では、ソムリエ兼パティシエは奥様担当だということだったので、この日のデザートはいつもと違う人が作ったのかなと思いました。

　ただ、ワインはシェフも詳しく、お料理にあったものをセレクトしてくれるので、おいしいワインが飲みたい方にはおすすめのお店です