東京あきる野市蕎麦屋いぐさ、自家製そば饅頭! 2014-01-29 23:01:07 | こだわりの食材 こんばんは、東京あきる野市にの蕎麦懐石いぐさです(^^) 今日はいぐさの自家製そば饅頭をご紹介! 大和芋と挽きたてそば粉で生地を作り、自家製餡子を包みました。 ▲包んで蒸す前のそば饅頭。 右側にある小さいのにも餡子が入ってますよ! ▲蒸しあがったそば饅頭! ふっくらしていい感じに仕上がりました。 これを冷蔵庫で保存しているので、生地が硬くなってしまうので 少しレンジで温めて、提供させていただいてます! あまりたくさん作れないのでお早めに
1月28日(火)のつぶやき 2014-01-29 08:24:54 | 店舗の紹介 蕎麦いぐさ @sobaigusa 18:33 東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、季節の膳百合根ご飯 goo.gl/8gXpvV from gooBlog production返信 リツイート お気に入り Follow @sobaigusa