土用の丑の日2023

先日は土用の丑の日でしたね😄

我が家は毎年頼んでるコープの鰻。

蒲焼と白焼き😄

この鹿児島の鰻美味しいんだけど、年々少しずつ小さくなってる気がするのは気のせいかな😅

・鰻丼・白焼き・う巻きでは無くただの出汁巻き卵

・わかめと玉ねぎのサラダ・永谷園のお吸い物。

鰻はべったり付いてるタレを洗い流して、フライパンか魚焼きグリルで焼いて、タレをつけ直して完成😆ちょっと焦げた😅

今回は「山田の蒲焼きのタレ」というものを使ってみましたが、美味しいタレでした😋✨

白焼きもサラッと洗ってから焼いて食べます😄

わさびが合うんです😋✨

ご馳走です😋✨

鰻のタレが残ったら、ごはんに混ぜておにぎりにしたり、鶏や鰤の照り焼きに使ったり、煮物に入れても美味しく出来ます😉💡

我が家は大体おにぎりで無くなります(笑)

今回はおにぎりにしてから、フライパンで両面焼いてみました😊

ちょっと香ばしくなって、美味しいおにぎりになりました😋✨

美味しい土用の丑の日ごはんでした😆🎶