今日、１月２１日は、アメリカでは、「マーティン・ルーサー・キングの日」で、休日。それで、お昼は、夫と一緒に食べました。 今日のお昼は、うちにあったもので、作ったんですけど、ちょうど、韓国料理が出来そうということで、「キムチチゲ」を作りました。
鍋の中には、豚肉、白菜キムチを基本的にいれましたけど、でも、豚肉は、通常よりもかなり少なめにいれて、それで、この材料以外に、白菜、木綿豆腐、ねぎをたくさんいれて、食べました。
今日は、今朝から、雪が降っているので、このお昼は、辛くて、食べた後も、ぽっかぽっかしております
