男の料理 「なんちゃってＫＦＣ＆ポテトフライ」

 

昨日
全国の新規感染者数が三日連続で
過去最高を更新との事
　
身近にはいませんが
じわじわと
近寄ってきてる感が･･･怖い
　
個人的には
ワクチンの二回目接種から十日間が経過
そろそろ
体内に免疫が出来始めている頃
　
なのでもうチョイ
外出は控え･･･お家呑み(＾＾；
って事で
取り揃えた食材は
　

　
こんな感じ･･･
　
そして
本日の主役は
　

　
鶏のモモちゃんとムネくんに
　

　
「オールスパイス」と「パプリカパウダー」
　
まずは
ボウルに牛乳100ccと卵を入れ

　
更にニンニクを投入し
　

　
混ぜ混ぜ
　

　
そこに
下処理をし切り分けた
　

　
モモちゃんとムネくんを浸浸し
冷蔵庫で寝かす事30分
　
その間に　
別のボウルに
　

　
薄力粉･･･80g
　

　
オールスパイス･･･小1弱
　

　
パプリカパウダー･･･小1弱
　

　
顆粒コンソメ･･･大1/2に塩も大1/2
　
それを
混ぜ混ぜ
　　

　
スパイス粉に漬け鶏
　

　
スパイス粉に漬け鶏を万遍無く塗して
　

　
こんな感じ･･･
　
で
　

　
約160℃の油で
一回目の揚げ揚げ
　
そして
　

200℃に熱した油で
二度目の揚げ揚げ
　
で
もう一品はダイジェストで
　

　

　

　

　
じゃが芋くんの皮を
ピューラーでムキムキし
カットしてアク抜きし20分
　

　

　

　
キッチンペーパーで水分を取り
残ったスパイス粉に混ぜ混ぜし
残った油で揚げ揚げ
　
で
出来・揚がったのが
　

　
なんちゃってＫＦＣと
　

　
普通のポテトフライ
　

　
どうですか･･･これ？
　
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
全国の567感染者数が過去最高を更新する中
ひっそりと独り
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですねって･･･思いたい(＾＾；
　
で
なんちゃってＫＦＣ
　

　
まずはモモちゃん
　

　
うん、うん
　
これ
間違いなく･･･なんちゃって(＾＾；
　
でもね
中々美味しいんだな♪
　
で
ポテトは
　

　

　
普通に美味しいんだな♪
　
で
なんちゃって二個めはムネくん
　

　
うん、うん
うん、うん

　
俺
ムネくんの方が･･･大好き♪
　
だから
　

　
「まる」
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では