麻婆なす

ちなみにですが・・・・
道の駅「くりもと」で購入したマー坊なすは・・・

調理した結果こんな感じになりました。
素を使用すればもっと簡単に出来るのでしょうけどぉ
唐辛子味噌と田楽味噌を使用して自分で味付け。
程良い？辛さでご飯が進みました。
市販の素では実現するのが難しい・・・
自分好みの味の出来上がりです！

皆さん忘れているかもしれませんが・・・
一応は自炊もしてるんですよぉ
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道の駅「くりもと」（千葉県）

この日も仕事で外出
朝忙しくて何も食べずに来てしまい・・・
さすがに何か食べたいぞ！と思いやって来ました。
その場所とは・・・

道の駅「くりもと」になります。
野菜の収穫体験等が出来る道の駅になります。


たくさんの野菜が販売されていますねぇ
そんな中私の目をひいた野菜は・・・

このマー坊なすになります。
名前の通り麻婆ナスにすると美味しいなすになるそうです。
わかりやすい名前ですよね。

さて当初の予定通りにチョット遅目のお昼ご飯を併設されている味処いっぷくで。。。
時間的でしょうか売り切れが多く・・・

房総ポークの生姜焼き定食にしてみました。

主役の生姜焼きは甘めのタレに生姜が。
焼いても固くなく美味しかったですよ～
地元くりもと産の房総ポークを使用してるそうです。

池にはニジマスが放たれており、釣りをすることも出来ます。
この時はイベントでザリガニ釣りを開催してました。
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