コロンバ 米巻 こりゃ～、うまい (￣～￣ )モグモグモグモグ

米・みそ・しお　ときたら何想像しますか？
私はおせんべいかな～？
って思ったんや。



ふた開けて
「ん？せんべいじゃ、ないぞ！。はて、何やろ？」



「え～～ロールケーキ～？」



説明読んでみると

越前こしひかり100％を極々細かくひいた米粉の生地
米みそロール・・・[生地]味噌入り・[生クリーム]無糖
米しおロール・・・[生地]シンプル・[生クリーム]無糖・荒塩

早速食べてみました。
まず、みそ
「生地には米粉が入っているからか、と～ってもしっとり。
そして、ほのかに味噌の味がするわ。
普通のロールケーキに比べて甘み控えめでと～ってもおいしい。
これは、また食べてみたいロールケーキやわ～」

次にしお
「これも米粉の為か、生地がと～ってもしっとりしてる。
生クリームに荒塩入ってるそうだけど、これは特に感じない。
普通のロールケーキよりもちょっと甘み控えめ。
これは、これでおいしいかったよ」

福井に来て食べる機会があったら是非食べてみて。

コロンバはここだよ～
米ロールどれでも一本６００円だよ。

ひょうたん、み～つけた

この前車を走らせてたら、畑の隅っこで何やら棚にぶら下がってる物発見
「なんやろな～？」って
車を止めてよくよく眺めてみれば、な～んと
ひょうたんじゃない。



しかも薄いグリ～ンのや、茶色いのがいっぱ～い。
こりゃ、珍しい～
早速パチリ



これって、この後どうなるんかな～？
だんだん茶色くなって、私が知ってるあのひょうたんに
なるんかな～？

気になるな～
あ！そうや

来年育ててみよ～っと。

まずは、ガーデニング用品から

さっくりほくほく、れんこんフライ

とっても簡単なんだけど美味しいんや。
れんこんフライ

作り方はいたって簡単。
れんこんの皮をむいて好きな厚さにカット。
普通にフライをするように衣をつけて揚げるだけ。

揚げる時間が短かすぎると、中はちょっと生でサクッていう食感。
じっくり火を通すとほくほく・もち～とした食感。

私はじっくり火を通すのがお奨めです。
れんこんが美味しい季節になったので、作ってみてね。

写真は1回目の時のものでちょっと半生。
じっくり揚げると焼き色ついて綺麗に仕上がります。

確実に秋ですね～

寒いと思ったら確実に秋はやってきてるのね。
この栗、我が家に向かってはえてる自生の栗の木なんや。
甘くて美味しいんやけど、小さすぎて栗ご飯には不向きなんや。残念

松岡軒の手かき、カキ氷

今年の夏は何かと忙しく、９月に入ってようやく
松岡軒のカキ氷食べに行ってきました。
丁度、今年最後の暑い日でまさにカキ氷日和でした
（そんなんあるやろか？笑）



ここのカキ氷何が有名か？と言うと氷をカンナでガシッガシッって
削るんです。
その為氷の粒が大きく長い間氷の食感を楽しむ事ができます。




↑の写真ではお盆でカンナがうまく写ってないので
↓の写真で説明させて頂くと、ゲタの歯のようなのがついてる
木の箱にカンナが付いてて、この上に四角くて大きな氷をのせます。
滑らないように氷を押さえる木には剣山のような針が沢山ついてます。



四代目店主　淡島 洋さん

今回食べたのは、羽二重宇治しること羽二重宇治金時でした。
羽二重宇治しるこは器下から
羽二重餅、しるこ（こしあん）、氷、宇治シロップとなってます。
金時ですと粒あんになります。



ちょっと行儀悪いけれど下に入ってる羽二重餅（福井の銘菓です）を
出してみました。



カキ氷の営業は９月中旬までということなので、
今年行こうと思われる方は確認して行かれたらいいですね。

松岡軒はここだよ～

ブスの瞳に恋してる ２

ブスの瞳に恋してる 2 マガジンハウス このアイテムの詳細を見る

この本は吉本の森三中の中の一人大島美幸と、この本を書いた
鈴木おさむとの結婚生活のエピソードを書いた実話集です。

結婚すれば嬉しい事・楽しい事の他に悲しいこと・腹立たしいこと
いろんな事がおこります。
でもそんな事でも最後にはウフフ・・って笑えるような
オチがあります。
しかも短編。大抵の話は3～4ページの完結になってます。

泣けるようなかなしいことがあった時や悔しかったときなど
その日の気分でパラパラッてめくって読んでみれば
一瞬でも楽しい気分になれるんじゃないかな～？

涼しくなって読書にはもってこいのこの季節。
たまにはこんな本もいかがでしょうか？

もくずがに、発見

家の側に川が流れてるんや。
ここらでは農業用水っていわれてるんやけど
ここで、甲羅だけでも10cmはあろうかと思われるカニ発見！！
四角で囲ったとこにカニ見えるでしょうか？



私が知ってるカニと言えば、沢蟹くらい。
「でっかい沢蟹やな～」ってよくよくみてみると
なんやらハサミのとこが、毛もじゃもじゃ。
父ちゃんに聞いたところ
「それは、”もくずがに”やぞ」とのこと。
「もずくがに～？えらい、うまそうなカニやな～」
「ちゃうって！！も・く・ずがにやって！！」
いい間違えたことで、このカニは”もくずがに”と
しっかり頭に入ったようでした。





もくずがにってこんなんだよ

カネボウ いち髪使ってみました

今話題のいち髪早速使ってみましたよ。
と言ってもシャンプー・リンスは今までのが残ってるので
とりあえずトリートメントだけの使用です。

一言で言うと”いいです”
指通りなめらか～になるし
香りが和の香りって言うのかな～
裏を見ると奥ゆかしくほのかに香る山桜の香りとなってました。納得です。
暫くはこのいち髪使い続けてみようと思います


髪の修復剤です。今なら1,980円