チキントマトパニーニ★甘海老のクリームパスタ★美しいイングリッシュマフィン

朝ごはん
目覚ましが鳴る前からまぁ君が起きたのでバタバタ作った朝ごはん。。
パニーニにはトマトソースを入れる予定でしたが時間がないのでトマトで代用したらソース不足でイマイチパニーニになりました。。
冷凍してあるのをチンして塗るだけなのに、手間を惜しむんじゃなかった

豆乳コーンポタージュ
トマト、チキン、バジルペースト、チーズのパニーニ
じゃが芋のガレット
林檎
オレンジジュース

晩ごはん
最近は離乳食の時間もあるので夕方に外出した方がまぁ君のリズムに合ってるので夕方にドラックストアに行きました
今日は甘海老パスタ♪と決めてあるので献立に悩む事もなく余裕♪
っと思ってたんですが、お刺身用の甘海老を2パックも使用するご馳走パスタ（見切り品ですけど）だし、
生パスタにしよう！！ってのが失敗でした…
パスタはホームベーカリーで捏ねるんですが、音に驚いてまぁ君が起きてしまい、その後ずーっと不機嫌…
せっかくの生パスタなのにセモリナ粉がちょっとしかなくて半分を強力粉で作ったのも失敗
茹でるとうどんの様にぷーっと膨らんで、食感もうどんに近い麺になっちゃいました
あまりバタバタしてしまい、もう一品作るはずが『パスタいっぱいでいいよ』と言ってくれたので山盛りパスタの晩ごはんとなりました…
パパ、ありがとね。。

甘海老とブロッコリーのクリームパスタ、ほうれん草のフィットチーネ
胡桃とカマンベール、水菜とかのサラダ

美味しく出来たソースが余ったので昼間焼いたイングリッシュマフィンも食べました♪
これまた美しい出来栄え
いつものレシピよりお味も良いので、うちの定番レシピは選手交代になりました♪