キッシュ

キッシュの朝ごはん

昨晩お腹いっぱいで帰宅してソファーで寝てしまいそうなくらい眠たかったのでサッとシャワー浴びて即寝しました。
なので朝食用スープの仕込みが出来てなくて、気になったからかちゃんといつもより早く目が覚めました！
我ながらお利口さんな朝でした♪

小松菜の即席冷製豆乳スープ
夏野菜たっぷりキッシュ
黒胡麻パン
メロン

スープは玉葱、エシャロット、じゃが芋、くず野菜、小松菜をチキンコンソメで煮て濃いめに味付けし荒熱を取ります。
そのままではミキサーにかけれないので邪道ですが氷を入れてミキシング。
豆乳も入れれば冷蔵庫で冷やす時間を省いた即席冷製スープです♪
キッシュもフライパンでお野菜に火を通してあるのであとは卵に火が入れば良い程度なので10分くらいで出来ちゃいます♪

胃腸の弱い旦那様は昨日の生肉でか、朝食が多すぎたのかお腹壊したみたいです。。
私も胃腸弱い割にはなんともないけど…
胃腸とお肌の弱い私達夫婦。
その子供、まぁ君もきっと同じように弱い子なんだろうな。。
なんだかごめんね…
どうか遺伝しないで強くて健康に産まれて来ますように。。